Das Hotel Pullman bietet nicht nur 15 Praktikumsplätze jährlich. Schon im Frühjahr kommen Auszubildende des Hotels in den Unterricht und stehen Rede und Antwort. Geplant sind auch Betriebsbesichtigungen zum "Blick hinter die Kulissen" sowie regelmäßige Bewerbungstrainings.

"Das soll den Schülern die Hemmungen nehmen. Sie sollen reinschnuppern in die Arbeitswelt. Das Ausprobieren ist wichtig, um Interessenschwerpunkte zu finden", erklärt Anja du Maire, die Projektkoordinatorin des regionalen Bildungsbüros.

Nachwuchssorgen

Sie stellte den Kontakt her. Denn Larissa Schlotthauber, Resident-Managerin des Pullman-Hotels, hatte sich im vergangenen Jahr auf die Suche gemacht. Nach neuen Möglichkeiten, künftig eigenen Nachwuchs zu rekrutieren. "Viele Hotels haben Nachwuchssorgen. Ich bin oft überrascht, wie wenig über unseren Bereich bekannt ist."

Die Gesamtschule war ebenfalls auf der Suche nach einem verlässlichen Partner. Und das Interesse an Berufen in der Hotelbranche ist groß bei den Schülern. "Es gab auffallend viele Nachfragen", sagt Elisabeth Wiedom, die für Berufswahl verantwortliche Lehrerin an der Gesamtschule Brünninghausen.

Umso besser, dass sich die Gesamtschüler bald davon überzeugen können, was Köche, Hotelfachleute- und Kaufleute sowie Restaurantfachleute eigentlich so machen.

"Es passt einfach"

Larissa Schlotthauber lobt die Schüler schon jetzt: "Die Begeisterung hätte ich so nicht erwartet. Nach der Besichtigung haben mich schon Schüler wegen eines Praktikums angesprochen. Die Schule ist der ideale Partner." Das Gute ist: Die andere Seite sieht’s genauso.

"Alles läuft sehr unkompliziert. Es passt einfach", sagt Elisabeth Wiedom. Auf beiden Seiten ist die Anfangseuphorie also groß, eben wie in einer richtigen Partnerschaft.