Darum ist Nutella jetzt heller und süßer als früher

Mit Quiz zu Süßigkeiten

Nutella-Fans ist es vielleicht schon aufgefallen: Der Brotaufstrich ist heller als früher. Das liegt an einer neuen Rezeptur: Mehr Zucker, weniger Kakao. Und wissen Sie eigentlich, warum Nutella Nutella heißt? In unserem Quiz können Sie mitraten, woher verschiedene Süßigkeiten ihre Namen haben.

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Hamburg

, 07.11.2017, 13:08 Uhr / Lesedauer: 2 min
In der Nuss-Nougat-Creme ist nach einer Rezepturänderung mehr Zucker, mehr Magermilchpulver und weniger Kakao enthalten.

In der Nuss-Nougat-Creme ist nach einer Rezepturänderung mehr Zucker, mehr Magermilchpulver und weniger Kakao enthalten. © dpa

Die beliebte Nuss-Nougat-Creme Nutella hat nach Erkenntnissen der Hamburger Verbraucherzentrale ihre Rezeptur verändert und dadurch eine leicht hellere Farbe angenommen. Der Anteil an Magermilchpulver liege laut Zutatenliste jetzt bei 8,7 Prozent; vorher waren es 7,5 Prozent, schreibt die Verbraucherzentrale auf ihrer Facebook-Seite.

„Da die Farbe des neuen Nutellas heller ist, gehen wir davon aus, dass mehr Milchpulver auf Kosten von Kakao zugesetzt wurde“, heißt es weiter. Kakao sei in der Zutatenliste nach hinten gerutscht. Die genaue Menge an Kakao oder vielen weiteren Zutaten müsse der Hersteller Ferrero nicht angeben.

Ferrero erklärte am Montag, es handele sich lediglich um eine Feinjustierung, wie sie auch bei anderen Marken regelmäßig vorkomme und auch bei Nutella in der Vergangenheit.

„Qualität, Beschaffung sowie alle anderen Merkmale der Nutella-Zutaten sind gleich geblieben“, heißt es in der Stellungnahme. „Die Zutatenliste findet sich in gewohnter Weise auf dem Glas und auf der Nutella-Website. Alle relevanten Aspekte bleiben aus Ernährungssicht gleichwertig.“

Bei der Verbraucherzentrale hätten sich viele Verbraucher mit Fragen gemeldet, sagte ein Sprecher am Montag in Hamburg. Nutella habe auch den Zuckeranteil leicht von 55,9 auf 56,3 Prozent erhöht und den Fettanteil gesenkt. Der Brotaufstrich besteht zu mehr als 87 Prozent aus Zucker und Fett.

dpa

Warum heißt Nutella eigentlich Nutella? Hier können Sie mitraten, woher verschiedenen Süßigkeiten ihre Namen haben.