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Vier Tage lang Bier, Brauen und Bräuche

3. Dortmunder Bierfestival am Dortmunder U

Herb, süß oder mal ganz anders: Die Leonie-Reygers-Terrasse vor dem Dortmunder U wird vom 27. bis 30. April beim 3. Dortmunder Bierfestival zum großen Bierstand. Auch ein Einblick in die Brauarbeit ist möglich.

von Rüdiger Barz

Dortmund

, 26.04.2018
Vier Tage lang Bier, Brauen und Bräuche

Das neue Festivalglas kommt in Schwarzgelb daher. © Rüdiger Barz

Das Bier, es ist das Nationalgetränk in Deutschland und das seit Jahrhunderten. Das goldene Getränk ist ein nicht mehr weg zu denkender Teil der Gesellschaft. Gerade oder vor allem in einer – ehemaligen – Bierstadt wie Dortmund.

Zum Jahrestag des Deutschen Reinheitsgebotes von 1516 wird immer im April „Der Tag des Deutschen Bieres“ gefeiert. Der Vorplatz des Dortmunder U, des ehemaligen Gär- und Lagerhauses der Union Brauerei, ist hierzu ein passender Ort. Zum dritten Mal wird vom 27. bis 30. April das Dortmunder Bierfestival gefeiert.

Ursprüngliche Biere

Vier Tage lang stehen das Brauen, seine Geschichten und die Bräuche rund um den Gerstensaft im Mittelpunkt. Dann wird es über 100 Biere von 50 Brauereien aus der ganzen Welt geben. Zu genießen gibt es neben Export und traditionell herben Pilssorten auch Starkbiere, würzige Pale Ales und verschiedene Craftbiere.

Doch das Lokale wird nicht vergessen, alle Dortmunder Brauereien werden vertreten sein, so Oliver Sopalla vom Mitveranstalter „Go Between“, und dazu darf das Dortmunder Union Jubiläumsbier nicht fehlen.

Interessierten Besuchern wird das traditionelle Handwerk des Bierbrauens nahegebracht. „In unserem neuen Format: ‚Meet the Brewer – Triff deinen Bierbrauer‘, können Interessierte vielleicht noch das ein oder andere Geheimnis erfahren“, sagt Sopalla. Es sei immer wieder spannend, was mit viel Kreativität aus wenigen Zutaten für ein Geschmackserlebnis zu erzeugen ist.

Es gibt wieder den Bierpass mit Führung

In begrenzter Auflage gibt es dieses Jahr erneut den Bierpass. Dieser kann online oder auf dem Festival gekauft werden. Der Pass ermöglicht die Teilnahme an einer geführten Tour über das Festival. Der Pass beinhaltet zehn verschiedene Biere zu je 0,1 Liter, einen Essensgutschein, ein Festival-Bierglas und eine Tasche vom Festival. Kosten: 18 Euro im Vorverkauf, 20 Euro an der Tageskasse.

Zur breiten Bierauswahl bietet das Festival auch die passenden Speisen an. Und zwar mit verschiedenen Street-Food-Trucks. Zusätzlich gibt es Live-Musik.

Geöffnet ist am Freitag (27. 4.) von 16 bis 24 Uhr; am Samstag (28. 4.) von 14 bis 24 Uhr, am Sonntag (29. 4.) von 14 bis 22 Uhr und am Montag, (30. 4.) von 16 bis 24 Uhr. „Meet the Brewer‘‘ 19,90 Euro pro Tasting: Infos zu den Bieren und zum Brauprozess, Snacks sowie das Festivalglas. Den Bierpass und mehr Infos gibt es online.