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Essen&Trinken

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„Türkisch. Leicht. Lecker“

Castrop-Rauxelerin macht Jamie Oliver Konkurrenz

Ein Jahr hat Ayse Tuncöz an ihrem Kochbuch gearbeitet. Eine Woche nach Erscheinen steht sie auf der Amazon-Verkaufsliste der Kochbücher auf Platz 2 – direkt hinter Starkoch Jamie Oliver. Wie schafft man das denn? Von Ann-Kathrin Gumpert