Zum Themendienst-Bericht von Aliki Nassoufis vom 10. August: Streifen für Geschnetzeltes: Damit das Fleisch hinterher nicht zäh ist, muss gegen die Faser geschnitten werden. (Die Veröffentlichung ist für dpa-Themendienst-Bezieher honorarfrei.) Foto: Kai Remmers | Verwendung weltweit © picture alliance / dpa-tmn
