Ahauser Supermärkte und Kantinen wollen weniger Essen wegwerfen

mlzLebensmittelabfall

Elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen im Jahr auf den Müll. In Ahaus gehen die Menschen bewusster mit Essen um – oder spenden es. Bei der Weitergabe gibt es allerdings Hürden.

von Alex Piccin, Malena Stöhler

Ahaus

, 21.02.2019, 19:59 Uhr / Lesedauer: 3 min

Entsorgte Lebensmittel kommen in vielen Haushalten vor. Mal in größerem Stil, mal aber auch gar nicht. Es sei alles Planungssache, glauben die Ahauser. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) möchte die Lebensmittelabfälle in Deutschlands Supermärkten und Haushalten verringern. Das Kabinett hat eine entsprechende Strategie beschlossen. Das Ziel ist, bis 2030 diese Menge zu halbieren. Daraus könnten gemeinnützige Institutionen Vorteile ziehen, glaubt der Leiter der Ahauser SkF-Tafel Johannes Luegering.

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Tanja Mauritz versucht, nicht viel Essen wegzuschmeißen. © Malena Stöhler

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