Bredeck-Bakker feiert 200. Geburtstag und blickt mit Sorge auf den Dorfplatz

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Bernd Bredeck und seine Lebensgefährtin Sylvia Biedermann führen aktuell den Gasthof Bredeck-Bakker – im 200. Jahr des Bestehens und in der sechsten Generation. Sie wollen die traditionellen Wurzeln des Hauses erhalten, sehen aber auch einige aktuelle Herausforderungen. Auch in der direkten Nachbarschaft.
Bernd Bredeck und seine Lebensgefährtin Sylvia Biedermann führen aktuell den Gasthof Bredeck-Bakker – im 200. Jahr des Bestehens und in der sechsten Generation. Sie wollen die traditionellen Wurzeln des Hauses erhalten, sehen aber auch einige aktuelle Herausforderungen. Auch in der direkten Nachbarschaft. © Stephan Rape

Seit 1822 führt Familie Bredeck ihren Gasthof mitten in Alstätte. Heute in sechster Generation. Die Siebte wächst gerade in den Betrieb hinein. Doch die Zukunft des Traditionshauses scheint ungewiss.

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