Bäckerei Wulff in Dortmund: Diesen Bernd gibt es nur hier

mlzDie besondere Bäckerei

Bäckereien großer Ketten gibt es überall, mit einer riesigen Auswahl und guter Qualität. In dieser Serie wollen wir nun die kleinen Bäcker vorstellen mit ihren besonderen Angeboten.

Berghofen

, 13.02.2021, 05:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Backstube, Bäckerei und Wohnung haben bei Andreas Wulff (61) nur eine Adresse. Am Apolloweg 17 in Dortmund-Berghofen backte schon Vater Nikolaus Wulff seit 1958 Brot und Brötchen. Heute führt sein Sohn das Geschäft gemeinsam mit Ehefrau Sabine (58). Die Bäckerei Wulff gehört zu den wenigen verbliebenen inhabergeführten Klein-Bäckereien in Dortmund.

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Mit dieser Maschine kann Andreas Wulff Teig flach ausrollen.

Mit dieser Maschine kann Andreas Wulff Teig flach ausrollen. © Schaper

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Der Fortuna-Automat formt 30 runde Teiglinge, aus denen dann per Hand spitze Brötchen gemacht werden.

Der Fortuna-Automat formt 30 runde Teiglinge, aus denen dann per Hand spitze Brötchen gemacht werden. © Schaper

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Info

Öffnungszeiten der Bäckerei und Konditorei

Die Bäckerei Nikolaus Wulff, Apolloweg 17 in Dortmund-Berghofen, Tel. 0231 / 48 18 60, ist von Dienstag bis Freitag von 5.45 - 13 Uhr und von 14.45 - 18.30 Uhr geöffnet, samstags von 5.45 - 13 Uhr. Montag ist Ruhetag.

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