In Dortmund wächst besseres Superfood als Goji- oder Acaibeeren
Lesetipp: Die klimafreundliche Küche
Wie wär‘s mal mit Kochen gegen den Klimawandel? Die Dortmunderin Monika Röttgen hat ein unterhaltsames und lehrreiches Buch dazu geschrieben – mit Rezepten wie dem Burger aus Roter Bete.
Bevor Monika Röttgen morgens zur Arbeit geht, macht sie sich eben noch ein Glas Hafermilch selbst, fertigt ein paar Energiebällchen aus Trockenobst, Nüssen und Getreide und backt dazu Wildkräuterbrötchen – Alltagsroutine für die Volkskundlerin und Kommunikationschefin der Arbeitswelt Ausstellung (DASA) in Dortmund-Dorstfeld.
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Stellvertretende Leiterin der Dortmunder Stadtredaktion - Seit April 1983 Redakteurin in der Dortmunder Stadtredaktion der Ruhr Nachrichten. Dort zuständig unter anderem für Kommunalpolitik. 1981 Magisterabschluss an der Universität Bochum (Anglistik, Amerikanistik, Romanistik).
