Restaurant „Der Schneider“ wird übergangsweise zum „Gourmet-Supermarkt“

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60.000 Euro Verluste pro Monat – und trotzdem will Phillip Schneider sein Restaurant am Montag (11.5.) noch nicht wieder öffnen. Er hat sich vorerst ein anderes, besonderes Konzept überlegt.

Wambel

, 09.05.2020, 05:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Was anfangs nur eine „Schnapsidee“ gewesen sei, kristallisierte sich für Phillip Schneider nach weiteren Überlegungen als beste Möglichkeit heraus, um den Geschmack seines Restaurants auch nach Hause bringen zu können. „Mit einem Lieferservice würde unser Essen nicht so ankommen, wie es in unserem Restaurant der Fall sein würde“, erklärt der Inhaber.

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