Im Herzen Halterns entsteht eine neue Gastronomie-Idee

mlzEröffnung im Sommer

Betriebsamkeit in Sichtweite zum Marktbrunnen: Während manch ein Geschäft in Halterns Innenstadt unter den Lasten der Corona-Krise ächzt, wagt Sternekoch Daniel Georgiev einen Aufbruch.

Haltern

, 01.05.2021, 05:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Es ist große Teamarbeit, die gerade an der Rekumer Straße zwischen Eisdiele Dolomiti und Fischgeschäft Bredeek beeindruckt. Hier wird die frühere Kneipe Alt-Haltern entkernt für eine neue Geschäftsidee. Entwickelt hat sie Halterns erster und bisher einziger Sternekoch Daniel Georgiev. „Seit Monaten müssen wir aufgrund der Corona-Auflagen unsere Ratsstuben schließen. Ich hatte viel Zeit zum Nachdenken“, erzählt er und verrät, wie er sich mit einem zweiten Standbein neu aufstellen möchte statt Trübsal zu blasen.

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Erst Alt-Haltern, dann Pizzeria, demnächst Delikatessen-Geschäft – die Renovierungsarbeiten haben begonnen.

Erst Alt-Haltern, dann Pizzeria, demnächst Delikatessen-Geschäft – die Renovierungsarbeiten haben begonnen. © Jürgen Wolter

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