Koch Fabian Prinz (31): „Dosenfutter und Tiefkühlkost haben in Schulküchen nichts verloren“

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Fabian Prinz (31) arbeitet in der Küche des Mensavereins. Gelernt hat er bei einem Sternekoch. © Jens Ostrowski

Tütensuppen und Konserven? Nicht mit Fabian Prinz. Die Küche des Mensavereins Kamen bereitet jede Mahlzeit frisch zu. Eine Genugtuung. Denn er hat erlebt, wie Kinder nicht bekocht werden sollten.

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