„Ratzekahl ausverkauft“: Kartoffelsuppe „to go“ war der Renner in Olfen

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Trotz Corona hat der Familienkreis Kunterbunt an seiner Tradition festgehalten: An Palmsonntag gab es so auch in der Corona-Krise Kartoffelsuppe am Haus Katharina in Olfen. Nur halt „to go“.

von Maria Niermann

Olfen

, 29.03.2021, 16:44 Uhr / Lesedauer: 2 min

80 Kilo Kartoffeln hatten sie geschält, die letzten zehn Kilo als Sicherheits-Puffer, falls doch viel mehr hungrige Gäste kommen würden, als Vorbestellungen da waren. Sie wollten auf der sicheren Seite sein. Trotzdem wurde es sehr knapp – am Ende der Ausgabe von „Kartoffelsuppe to go“ am Palmsonntag am Haus Katharina. Es wurde so knapp, dass bei den Mitgliedern des organisierenden Familienkreises Kunterbunt keine Kartoffelsuppe mehr auf den Tisch kam. „Bei uns gab es Reste-Essen vom Vortag“, sagt Walburga Walters vom Familienkreis. Zwei Familien konnten am Haus Katharina nicht mehr bedient werden. „Wir waren ratzekahl ausverkauft“, sagt Walburga Walters. „Das tat uns so leid, zumal die Familien Gäste eingeladen hatten zum Kartoffelsuppeessen.“

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Andreas Eckmann (Mitte) und Bernadette und Ernst Buxkämper in der Küche des Hauses Katharina. © Familienkreis Kunterbunt

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