Wie man Erdbeermarmelade selber macht, zeigen wir im Video Schritt für Schritt. © Marie Rademacher
Freie Zeit

Erdbeer-Endspurt: Schritt für Schritt zur selbstgemachten Marmelade

Sommerzeit ist Erdbeerzeit! Im Video zeigen wir Schritt für Schritt Tipps zum Herstellen von Marmelade.

Die Erdbeer-Saison 2020 geht in den Endspurt: Spätestens im August endet gemeinhin die Erdbeerzeit. Der Juli ist also genau richtig, den Geschmack der frischen Früchte für den Winter in Gläschen abzufüllen. Oder mit anderen Worten: Marmelade zu machen. Wie das geht, erklärt Redakteurin Marie Rademacher im Video Schritt für Schritt.

Diese Zutaten brauchen Sie:

  • Erdbeeren (circa 2 Kilo)
  • Gelierzucker (2:1) (circa ein Kilo)
  • Eine halbe Vanilleschote
  • Saft und Schale einer Limette
  • Außerdem brauchen Sie noch Gläschen zum Abfüllen der Marmelade und etwas klaren Korn.
Video

Freie Zeit: Schritt für Schritt zur selbstgemacht

Über die Autorin
Redakteurin
Ich mag Geschichten. Lieber als die historischen und fiktionalen sind mir dabei noch die aktuellen und echten. Deshalb bin ich seit 2009 im Lokaljournalismus zu Hause.
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Marie Rademacher

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