Schächtungs-Vorwürfe: Welche Gründe der Betrieb aus Selm gehabt haben könnte

mlzSchlachtbetrieb

Ein erfahrener Veterinär hat sich die Bilder, die in einem Selmer Schlachtbetrieb entstanden sein sollen, angesehen. Er sagt, die Metzger hätten dilettantisch gehandelt.

Selm

, 30.03.2021, 13:45 Uhr / Lesedauer: 4 min

Reguläre Schlachtungen an sich sind für manche Menschen vermutlich schon schwer anzuschauen. Kai Braunmiller hat mit so etwas eigentlich Routine. Er hat in 30 Jahren bereits viele Schlachthöfe und Schlachtungen gesehen. Braunmiller ist Veterinär in Bayreuth und Vorsitzender der Bundesarbeitsgemeinschaft Fleischhygiene, Tierschutz und Verbraucherschutz (BAG). Die BAG ist eine bundesweit tätige Fachorganisation und auch Beobachterorganisation der Bundestierärztekammer. Doch auch er sagt zum Fall in Selm: „Selbst für mich als Oldie ist das das Krasseste, was ich je gesehen habe.“

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Einer der Schlachthofbetreiber aus Selm beteuert, nichts von den Vorgängen in seinem Betrieb mitbekommen zu haben. Allerdings soll er in dutzenden Filmaufnahmen zu sehen sein. Von Sabine Geschwinder

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