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Spargelernte bei Bleckmann

Die Spargelernte hat trotz der noch niedrigen Temperaturen begonnen. Hubertus Bleckmann braucht auf seinem Hof Geduld und Ausdauer.
20.04.2011
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Der grüne Spargel, weiß Hubertus Bleckmann, wird später als der weiße geerntet.© Foto: Angela Wiese
Hubertus Bleckmann auf einem seiner Spargelfelder.© Foto: Angela Wiese
Hubertus Bleckmann vom Gemüsehof Bleckmann.© Foto: Angela Wiese
Hier kommt der Spargel in die Vorwäsche.© Foto: Angela Wiese
Hier kommt der Spargel in die Vorwäsche.© Foto: Angela Wiese
Hier kommt der Spargel in die Vorwäsche.© Foto: Angela Wiese
Hubertus Bleckmann packt auch selbst mit an.© Foto: Angela Wiese
Hubertus Bleckmann packt auch mal selbst mit an, er kennt alle Arbeitsschritte genau.© Foto: Angela Wiese
Bei der Vorwaschmaschine mit Doppelbürste wird Überflüssiges aussortiert.© Foto: Angela Wiese
Spargel kommt bei ihnen in der Saison regelmäßig auf den Tisch: Mitarbeiterinnen Kathi Weisheit (r.) und Ulla Höing (l.) und Franziska, die siebenjährige Tochter von Hubertus Bleckmann.© Foto: Angela Wiese
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