Back-Expertin zeigt ihre Tricks und verrät Rezept für „Bauern-Hütchen“

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Die Stadtlohnerin Elisabeth Hueske ist eine Expertin, wenn es um das Thema Plätzchen geht. Für Teil eins unserer neuen Weihnachts-Serie hat sie vier Sorten gebacken uns ein Rezept verraten.

Stadtlohn

, 25.11.2020, 18:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Elisabeth Hueske backt leidenschaftlich gerne. Egal ob Plätzchen, Brot oder Kuchen, fast jede Woche zaubert sie etwas aus dem Ofen. Schon als Kind buk die inzwischen 64 Jahre alte Stadtlohnerin zusammen mit ihrer Mutter in der Vorweihnachtszeit. „Wir hatten zwar damals einen Fernseher, aber der war für den Opa gedacht. Wir mussten uns also irgendwie anders beschäftigten“, berichtet sie und lacht.

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Um die Bauern-Hütchen zu formen, brauchte es Geduld und Geschick.

Um die Bauern-Hütchen zu formen, brauchte es Geduld und Geschick. © privat

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Bei den Bärentatzen musste etwas improvisiert werden. © privat

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Die Nougat-Rosetten konnten sich am Ende sehen lassen.

Die Nougat-Rosetten konnten sich am Ende sehen lassen. © privat

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