„Mein Lokal, Dein Lokal“ im Burghotel: Ein Problem liegt bei der Soße

mlzFernsehsendung

In der Fernsehsendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ wurde am Mittwoch das Essen im Oedinger Burghotel Pass getestet. Lob gab es reichlich, doch Profikoch und Gastronomen hatten auch was zu meckern.

Oeding

, 08.04.2021, 18:00 Uhr / Lesedauer: 2 min

Kurz kamen Theo Pass und sein Küchenchef Gerd Blickmann ins Schwitzen, als Profikoch Mike Süsser vom Fernsehformat „Mein Lokal, Dein Lokal“ die Kalbsbäckchen probierte. „Wenn ihr die Soße so serviert, bekommt ihr ein Problem“, sagte der nämlich. Kurz darauf schob er aber hinterher: „Ihr könnt das Schwitzen einstellen, Jungs. Es geht um die Menge.“ Von der leckeren Soße hätte der Koch sich schlichtweg ein bisschen mehr gewünscht.

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Das Burghotel Pass in Oeding hat durchaus gute Bewertungen bekommen. © Stephan Rape

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