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Traumhochzeit 2021

Köstliche Häppchen vom Catering Service

Dorsten/Lembeck. Fingerfood bekommt das Traumpaar der Dorstener Zeitung 2021 für den Polterabend von der Metzgerei Bellendorf in Lembeck, wo es eine große Auswahl gibt.
Leckeres Catering für den Polterabend bekommen Dyllian Huijgens und Pascal Scheidt (v.l.) aus der Metzgerei Bellendorf in Lembeck. © Gewert

So eine Hochzeit macht ganz schön Appetit. Doch bevor der große Tag kommt, werden Pascal und Dyllian noch einen Polterabend für die Nachbarschaft veranstalten: „Wir möchten den Polterabend schlicht halten und werden rund 60 Personen sein“, sagt Dyllian. „Wir möchten unseren Gästen kleine Häppchen und Fingerfood anbieten“, meint Pascal während des Besprechungstermins in der Metzgerei Bellendorf in Lembeck.

Matthias Tiemann gab dem Traumpaar einen Überblick über das breite Catering-Angebot.
Matthias Tiemann gab dem Traumpaar einen Überblick über das breite Catering-Angebot. © Lydia Klehn-Dressler © Lydia Klehn-Dressler

Ein Glück, dass das Unternehmen von Matthias Tiemann als Sponsor der Traumhochzeit der Dorstener Zeitung zur Stelle ist. So hat sich Tiemann mit seinem Team neben dem Ladenverkauf auf die Bereiche Catering und Partyservice spezialisiert. Die Produkte werden zu 95 Prozent selber hergestellt. So sind auch viele Eigenmarken im Angebot. Alles darüber hinaus bezieht Tiemann von ausgesuchten Händlern. „Egal, ob Fingerfood, Buffet oder Menü – wir bieten für jeden Anlass das Passende an“, so Tiemann.

In der Metzgerei Bellendorf wird beim Fingerfood hoher Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.
In der Metzgerei Bellendorf wird beim Fingerfood hoher Wert auf Nachhaltigkeit gelegt. © Klehn-Dressler © Klehn-Dressler

Sei es für das Firmenevent, die Messe, den Geburtstag, die Hochzeit oder eben den Polterabend: Ab acht Personen kann die kulinarische Vielfalt in der Metzgerei Bellendorf gebucht werden. „Wir haben auch schon bis zu 2000 Menschen auf einer Veranstaltung verköstigt“, so Tiemann weiter. Dann kommen Imbisswagen, Foodtrucks und Eismaschine zum Einsatz. Doch bei einem schlichten Polterabend brauche es das wohl nicht. Er überlegt kurz und hat sofort den richtigen Blick dafür, was sich für rund 60 Gäste gut eignet: „Eine kalte Platte. Schmorkartoffeln. Schweinchen- und Hähnchenschnitzel mit Senf, Frikadellen.“

Pascal und Dyllian lassen sich in Lembeck ausführlich beraten.
Pascal und Dyllian lassen sich in Lembeck ausführlich beraten. © Gewert © Gewert

Die Auswahl an Häppchen ist groß. Auch vegetarisches Fingerfood gehört zum Angebot der Metzgerei Bellendorf. Doch schnell ist die Entscheidung getroffen, nachdem Tiemann die Vorschläge gemacht hat. Pascal sagt: „Hört sich gut an.“ Dyllian nickt zustimmend. Die Auswahl steht und der Polterabend kann am 21. August gefeiert werden: „Durch Corona haben sich viele Feierlichkeiten aufgestaut“, erklärt der Geschäftsinhaber.

Kulinarische Vielfalt aus der Metzgerei Bellendorf
Kulinarische Vielfalt aus der Metzgerei Bellendorf. © Klehn-Dressler © Klehn-Dressler

„Die Menschen sind froh, wieder feiern zu dürfen“, betont er. Er notiert alles – und das Traumpaar 2021 der Dorstener Zeitung freut sich, dass sie wieder ein Stück weiter mit den Vorbereitungen sind. Jetzt kann der Polterabend kommen.

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