Mit Video: Heiko Antoniewicz (55) stellt erstes Kochbuch für jedermann vor

mlzStarkoch aus Werne

Starkoch Heiko Antoniewicz ist für seine wissenschaftliche Herangehensweise ans Kochen bekannt. Stichwort Molekulare Küche. Jetzt hat er sein erstes Kochbuch für jedermann veröffentlicht.

Werne

, 23.03.2021, 12:16 Uhr

Der in Werne lebende und arbeitende Koch Heiko Antoniewicz ist durch seine molekulare Küche bekannt geworden. Er gilt als Kreativer und Ideengeber in Sachen Kochen. Jetzt hat er sein 15. Kochbuch herausgebracht. „Es ist mein erstes Buch, das an Hobbyköche gerichtet ist“, sagt der 55-Jährige freimütig. Am Dienstag, 23. März 2021, stellte er „Aromen - das Kochbuch“ in der Werner Buchhandlung Beckmann vor.

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Der Werner Starkoch Heiko Antoniewicz (r.) stellt mit Hubertus Waterhues von Bücher Beckmann sein neues Kochbuch über Aromen vor.

Der Werner Starkoch Heiko Antoniewicz (r.) stellt mit Hubertus Waterhues von Bücher Beckmann sein neues Kochbuch über Aromen vor. © Jörg Heckenkamp

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